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雪梨百合銀耳糖水
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夢如南筏痴珍

春天到現在都有幾次霧霾，霧霾天氣頻繁多煲點雪梨百合銀耳糖水喝，潤一潤肺滋養一下也是不錯的。這款糖水煲出來好清甜口感很好，家裡小孩子也喜歡吃呢！銀耳生平無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力。

時間:10-30分鐘
食材
雪梨 1個
幹百合 10g
幹銀耳 5g
冰糖 30g
清水 適量
枸杞 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    銀耳提前用清水浸軟，用剪刀剪去黃 色根部分撕小朵，幹百合用清水浸軟。
  • 步驟 3/8
    雪梨弄溼水，用少許鹽輕揉搓一下整個梨衝乾淨，去掉梨心切塊。
  • 步驟 4/8
    鍋水開，加入銀耳、百合煮20分鐘。
  • 步驟 5/8
    再加入雪梨
  • 步驟 6/8
    下入冰糖
  • 步驟 7/8
    煮至冰糖溶化，下入泡軟的枸杞即可出鍋。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

煮這道糖水沒買到新鮮的百合，只能用幹百合代替，有新鮮的百合那是最好的。

釋出於 2023-10-15
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