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雪梨百合銀耳羹
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certainty烈馬

雪梨，性味甘微酸、涼，入肺、胃經。含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、蔗糖、維生素B、C等。功能潤肺，生津，清熱，化痰。很適合春季吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
雪梨 200g
銀耳 80g
百合 10g
蓮子 10顆
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將銀耳，百合，蓮子提前泡發
  • 步驟 2/8
    雪梨去皮切塊，放到水中防氧化
  • 步驟 3/8
    把銀耳撕碎，鍋中加適量的水，大火煮
  • 步驟 4/8
    銀耳滾了後加入蓮子繼續煮
  • 步驟 5/8
    加入百合，燉煮15分鐘。
  • 步驟 6/8
    倒入雪梨，燉煮10分鐘，至梨塊呈透明狀。
  • 步驟 7/8
    加入冰糖，煮5分鐘。
  • 步驟 8/8
    燉好的銀耳羹盛入碗中，可以吃了
小貼士

沒有需要注意的地方

釋出於 2019-10-11
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