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荸薺雪梨銀耳糖水
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荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化溼祛痰、消食除脹的功效，荸薺既可清熱生津，又可補充營養，最宜用於發燒病人。秋天多吃點荸薺雪梨銀耳糖水能滋陰潤燥。

食材
荸薺 5個
雪梨 1只
銀耳 10g
枸杞 5g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    荸薺，梨去皮切小塊。
  • 步驟 3/8
    銀耳洗淨泡發，去蒂撕小片，枸杞洗淨備用。
  • 步驟 4/8
    將銀耳放入鍋中，加適量的冷水。大火煮沸好，轉小火煮25分鐘。
  • 步驟 5/8
    放入荸薺，梨煮15分鐘。
  • 步驟 6/8
    加入枸杞煮1分鐘。
  • 步驟 7/8
    放入冰糖拌均勻即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

銀耳事先泡發，容易煮熟。

釋出於 2022-05-02
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