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百合銀耳雪梨湯
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地厚continental

秋風起，慢慢的秋燥了。除了注意保暖之外，還要多吃一些溫潤而有營養的東西，喝一碗百合銀耳雪梨湯，潤肺止咳很不錯。陳皮是個好東西，化痰止咳，溫潤養胃，用來煲糖水喝泡茶最是合適，你也試試？

時間:10-30分鐘
食材
銀耳 半朵
幹百合 50g
雪梨 1個
冰糖 適量
陳皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雪梨洗淨削皮
  • 步驟 2/8
    陳皮一塊，浸泡至軟透，刮掉白絨
  • 步驟 3/8
    處理好的陳皮切細絲
  • 步驟 4/8
    雪梨切小塊
  • 步驟 5/8
    幹百合，浸泡半天，清洗乾淨，瀝乾水。
  • 步驟 6/8
    所有的材料放入砂鍋，大火煮開，小火煮15分鐘
  • 步驟 7/8
    加入泡好的枸杞攪拌關火。
  • 步驟 8/8
    放至溫熱就可以食用了。
小貼士

梨子切1.5釐米見方的丁，不要切太小容易煮融化。

枸杞不要過早放入

陳皮一定要去掉白絨，否則會很苦

釋出於 2019-09-19
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