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銀耳雪梨湯
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思元
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銀耳雪梨湯
時間:30分鐘-1小時
食材
梨
200g
銀耳
200g
紅棗
適量
冰糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
準備好所有材料,銀耳用水泡發,泡發後去掉黃色的根部撕成小朵,梨去皮去核切成滾刀塊狀
步驟 2/4
鍋裡放上冷水,開大火煮至五成熱,放入梨和銀耳,大棗
步驟 3/4
大火煮開後放入冰糖,蓋上蓋子大火煮5分鐘,轉小火繼續燉
步驟 4/4
燉大概40-50分鐘,燉到銀耳釋放出全部的膠原蛋白就可以了
小貼士
關於冰糖的選擇,最好使用多晶冰糖
釋出於 2020-01-14
258
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