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銀耳雪梨湯
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思元

銀耳雪梨湯

時間:30分鐘-1小時
食材
200g
銀耳 200g
紅棗 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好所有材料,銀耳用水泡發,泡發後去掉黃色的根部撕成小朵,梨去皮去核切成滾刀塊狀
  • 步驟 2/4
    鍋裡放上冷水,開大火煮至五成熱,放入梨和銀耳,大棗
  • 步驟 3/4
    大火煮開後放入冰糖,蓋上蓋子大火煮5分鐘,轉小火繼續燉
  • 步驟 4/4
    燉大概40-50分鐘,燉到銀耳釋放出全部的膠原蛋白就可以了
小貼士

關於冰糖的選擇,最好使用多晶冰糖

釋出於 2020-01-14
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