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銀耳雪梨湯
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元春夢

銀耳可以美容養顏，百合是一種特別適合夏天飲用的可以清熱去火的產品，加雪梨、蓮子、冰糖等一起煮，有滋補、安神、益胃、潤肺作用。我不太喜歡甜湯，偶爾做一次，放在冰箱冷藏一下，清涼爽口，挺好喝的。

時間:30分鐘-1小時
食材
銀耳 100g
梨 1只
百合 適量
蓮子 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    蓮子、百合泡發好，銀耳去根撕成一小朵。
  • 步驟 2/6
    開水燒開，倒入銀耳、蓮子大火燒開。
  • 步驟 3/6
    梨子切成小塊。
  • 步驟 4/6
    等銀耳、蓮子燒開後倒入梨，放入冰糖。蓋鍋大火燒開後小火慢燉。
  • 步驟 5/6
    30分鐘後倒入百合。我喜歡吃百合脆脆的，所以最後放入。
  • 步驟 6/6
    再小火慢熬30分鐘，湯汁濃稠後關火。
小貼士

喜歡百合酥爛點，可以一開始就放，一定要小火慢熬。

釋出於 2019-10-22
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