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蟲草排骨淮山湯
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KyouanSama

一年之中忙於工作,也要吃飯宴請估計都是大魚大肉油膩慣了。但是請客不吃好一點好像又沒有面子,要是在家吃年夜飯我覺得沒有必要大魚大肉。只要吃得健康搭配的營養比什麼都重要,現在不管是老人還是孩子都注重健康。

一年過得太快了,爸爸媽媽和公公婆婆又老了一歲了。也就意味著他們生命又少了一年。他們好多時候都是寂寞的,現在好多人有了手機和電腦眼睛都盯著“它們”有的更誇張了連吃飯都不離開手機裡的微信。回家了放下手裡的“電腦和手機”陪老人說說話,聊聊家常。有時我覺得老人也像孩子需要被我們關心和愛護,我們回家了多抽一點時間陪陪老人家。以前我們回家總喜歡買一些大魚大肉回家,老人家總在說不要買太多,會浪費的,但是好像都是一個習慣了。也確實吃不完了,放冰箱確實不好吃了,今年覺得清淡一點會好一點。然後買一些實用的東西給了人家,多抽一點時間陪陪他們。也祝’他們‘和所有老人家都‘壽山福海’,身體健健康康。

時間:10-30分鐘
食材
淮山 1根
排骨 600g
新鮮蟲草花 100g
生薑 1小塊
適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    .材料:淮山1根(450克) 新鮮蟲草花100克 排骨600克 生薑1小塊 調料:料酒1湯勺 鹽適量
  • 步驟 2/8
    .把‘材料類’洗淨, 排骨 生薑 淮山分別切好備用。、
  • 步驟 3/8
    電氣鍋鍋內倒入溫開水,放入排骨。
  • 步驟 4/8
    放入生薑,壓10分鐘。
  • 步驟 5/8
    待電氣鍋消氣了以後,倒入淮山和蟲草花。
  • 步驟 6/8
    倒入料酒,再接著壓8分鐘。
  • 步驟 7/8
    倒入適量的鹽。
  • 步驟 8/8
    調好味,就可以上桌了。
小貼士

*淮山藥切大塊,不容易被壓爛。、

*新鮮蟲草花不要放多了,放多了會有中藥味。

釋出於 2022-06-26
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