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山藥肉片
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仲耳邊情話

老公下班帶回來兩根山藥，說是拉肚子，讓我炒山藥吃，因為山藥有止瀉的功效，而且也適合脾胃虛的人。山藥去皮的時候粘液會癢手，所以最好戴著一次性手套

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 150g
山藥 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
蒜苗 適量
花椒 適量
白醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    山藥去皮切成薄片泡入清水中
  • 步驟 2/12
    大蒜切片
  • 步驟 3/12
    瘦肉切片
  • 步驟 4/12
    蒜苗切段
  • 步驟 5/12
    熱鍋倒油炒香花椒
  • 步驟 6/12
    放入蒜瓣炒香
  • 步驟 7/12
    放入瘦肉炒變色
  • 步驟 8/12
    放入山藥片炒勻
  • 步驟 9/12
    放鹽
  • 步驟 10/12
    放白醋
  • 步驟 11/12
    放味達美
  • 步驟 12/12
    山藥炒熟後出鍋前放入蒜苗炒勻即可
小貼士

山藥去皮的時候會癢，沒有一次性手套的話就在手上抹點食用油也可防癢

釋出於 2019-12-02
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