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山藥肉片
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罕青蔥歲月

山藥肉片

時間:10分鐘內
食材
肉片 200g
山藥 200g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蒜 適量
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    準備材料
  • 步驟 2/14
    黑木耳熱水泡發
  • 步驟 3/14
    黑木耳瀝乾水分
  • 步驟 4/14
    肉片洗淨焯水
  • 步驟 5/14
    瀝乾
  • 步驟 6/14
    蒜切丁
  • 步驟 7/14
    鍋內熱油
  • 步驟 8/14
    倒入肉片翻炒
  • 步驟 9/14
    山藥切丁
  • 步驟 10/14
    放入蒜翻炒
  • 步驟 11/14
    放入山藥翻炒
  • 步驟 12/14
    放入黑木耳翻炒
  • 步驟 13/14
    加入鹽，雞精調味
  • 步驟 14/14
    翻炒均勻即可
小貼士

山藥切片後可放入加鹽的水中，不然易氧化發黑

釋出於 2019-11-21
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