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山藥肉片
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尋波剪剪清風

山藥是很營養的一道菜,不論是做粥做菜還是做湯都是比較不錯的.我是非常喜愛吃這個.配上肉片炒炒也是不錯的搭配.肉用澱粉沾過後用油放了於炒真是好吃,我這個還是給這裡的朋友學的,真是好,感謝好豆哦

時間:10分鐘內
食材
肉 100g
山藥 250g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    新鮮的肉肉洗淨
  • 步驟 2/12
    切成絲,拌上澱粉料酒和鹽蔥花入味十分鐘
  • 步驟 3/12
    山藥洗淨切條
  • 步驟 4/12
    起油鍋爆香肉片
  • 步驟 5/12
    爆熟後關火
  • 步驟 6/12
    再次起油鍋爆香第二次
  • 步驟 7/12
    入盤備用
  • 步驟 8/12
    鍋裡留油爆香蔥段
  • 步驟 9/12
    再倒入山藥
  • 步驟 10/12
    倒入爆好的肉片翻炒
  • 步驟 11/12
    加入鹽加入青椒絲翻炒
  • 步驟 12/12
    入盤上桌
小貼士

山藥雖好吃,但是在處理時很麻煩,對山藥液過敏的還得慎重,帶個一次性手套最好,要不事後就得好好的洗手.

釋出於 2019-09-29
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