山藥肉片 - 山藥肉片的做法,山藥肉片怎麼做好吃,山藥肉片的家常做法 - 京細菜譜

山藥肉片

5.1萬熱度 93 收藏

朗瓜兆詒誥

關注

山藥我們家也很少吃。以前偶爾會買點山藥燉湯，後來有一次買了山藥，但燉湯的食材沒了。所以就把山藥炒著吃，口感脆脆的，感覺還挺好吃。然後就經常買山藥吃了，哈哈。

時間:10分鐘內

食材

豬瘦肉 170g

山藥 437g

油適量

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好原材料：山藥，豬瘦肉。
步驟 2/10

豬瘦肉洗淨，切成肉片；然後用適量澱粉、鹽抓勻後醃製片刻。
步驟 3/10

山藥洗淨後，切片。建議處理山藥時戴上廚房手套，否則手部會發癢。
步驟 4/10

炒鍋燒熱，倒入適量植物油。
步驟 5/10

放入肉片快速翻炒。
步驟 6/10

炒至肉片變色。
步驟 7/10

放入山藥快速大火翻炒。
步驟 8/10

食材都炒熟後，調入適量鹽。
步驟 9/10

調入適量雞精翻炒均勻。
步驟 10/10

關火，起鍋，可撒點蔥花。

小貼士

1、雞精可不放。

2、處理山藥時戴上廚房手套，否則手部會發癢。

釋出於 2019-10-21