Name: 木耳山藥肉片
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 木耳 10朵; 山藥 300g; 豬肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 蠔油 適量; 醋 適量

木耳山藥肉片

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唐僧summary

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山藥是這個季節經常吃的蔬菜，經常買上幾根拿來做菜。今天做的是木耳山藥肉片，香醇的木耳、爽口的山藥、鮮美的肉片，搭配在一起，味道鮮美，很不錯的一道家常菜。

時間:10-30分鐘

食材

木耳 10朵

山藥 300g

豬肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

山藥去皮、切片
步驟 2/11

精肉切片
步驟 3/11

蔥切碎
步驟 4/11

坐鍋，放油，爆香蔥碎
步驟 5/11

倒入肉片炒熟
步驟 6/11

放蠔油炒香
步驟 7/11

倒入山藥片
步驟 8/11

翻炒一會兒
步驟 9/11

放木耳翻勻
步驟 10/11

放鹽、醋，翻勻即可
步驟 11/11

出鍋嘍

小貼士

蠔油具有提香的作用。

釋出於 2020-02-26

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