Name: 黑木耳山藥芹菜燴海蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 黑木耳 100g; 山藥 200g; 芹菜 100g; 海蝦 8只; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 蒜頭 兩瓣

黑木耳山藥芹菜燴海蝦

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黑木耳山藥芹菜燴海蝦

時間:10分鐘內

食材

黑木耳 100g

山藥 200g

芹菜 100g

海蝦 8只

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備食材
步驟 2/11

黑木耳洗淨去雜質山藥切片泡在醋水中芹菜擇去老葉切小段海蝦剪去芒用牙籤挑去蝦線洗淨蒜頭去皮切末
步驟 3/11

鍋熱下油煸香蒜末
步驟 4/11

加入山藥片煸炒幾下
步驟 5/11

加入黑木耳繼續煸炒兩分鐘
步驟 6/11

加入半碗清水煮開
步驟 7/11

加入適量蠔油
步驟 8/11

加入少量鹽調味
步驟 9/11

加入海蝦
步驟 10/11

加入芹菜蓋鍋蓋燴兩分鐘
步驟 11/11

起鍋裝盤

小貼士

山藥片切好後馬上放入加有一勺白醋的水中.這樣煮起來脆滑

釋出於 2020-01-03

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