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黑木耳山藥芹菜燜肉片
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一百玫瑰啦喎

年紀大了.即要營養.又防三高.就來這道菜吧

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 70g
山藥 300g
芹菜 100g
瘦肉 100g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
白醋 1小勺
地瓜粉 適量
蒜頭 兩瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材 山藥去皮 黑木耳浸泡清水中去雜質
  • 步驟 2/11
    容器中加清水加一勺白醋.將切好的山藥片浸泡其中 芹菜擇去老葉切小段 黑木耳撕成小朵 瘦肉切片依次加入鹽.胡椒粉.雞精.地瓜粉拌勻 蒜頭去皮切末
  • 步驟 3/11
    鍋熱下油煸香蒜末
  • 步驟 4/11
    放入山藥片煸炒幾下
  • 步驟 5/11
    加入黑木耳繼續煸炒兩分鐘
  • 步驟 6/11
    加入一小碗清水
  • 步驟 7/11
    加入適量蠔油
  • 步驟 8/11
    加入一點鹽翻炒勻
  • 步驟 9/11
    在面上撒上拌好的肉片
  • 步驟 10/11
    再撒上芹菜加蓋燜煮兩分鐘
  • 步驟 11/11
    盛出
小貼士

蠔油鹹鮮.可少加鹽和不加味精

釋出於 2019-11-01
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