木耳山藥炒雞胸肉
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聰鄖採頓諳
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
材料集合，木耳泡發洗淨焯水，西蘭花焯水，雞胸肉切片放薑絲黃酒鹽醃10分鐘 -
步驟 2/9
山藥帶手套處理一下，切成菱形片，浸泡在水裡，為防變黑，滴幾滴白醋
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步驟 3/9
起油鍋，下入雞胸肉煸炒發白盛出
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步驟 4/9
再起鍋下入蒜片，爆香
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步驟 5/9
下山藥
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步驟 6/9
再加入黑木耳，西蘭花，雞肉翻炒，最後加鹽加雞精調味出鍋
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步驟 7/9
成品
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步驟 8/9
成品
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步驟 9/9
成品
小貼士
羊肝一定要儘量切的薄一點，爆炒比較容易熟，翻炒變色後炒2分鐘左右即可關火，再炒羊肝會變老！
釋出於 2018-12-21
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