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蓮藕山藥肉排湯
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粗絲馱貪磕

冬季氣候寒冷,是最適合滋補的季節,做一道蓮藕山藥肉排湯,蓮藕清熱涼血,通便止瀉、健脾開胃,山藥健脾益胃、助消化,益肺止咳,降低血糖延年益壽.

時間:1-2小時
食材
山葤 150克
蓮藕 150克
肉排 500克
少許
黃酒 少許
少許
味精 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肉排 山藥 蓮藕
  • 步驟 2/9
    肉排過水洗淨
  • 步驟 3/9
    鍋中放水放入洗淨的肉排,放少許黃酒
  • 步驟 4/9
    再放少許姜加蓋大火煮開改小火煮10分鐘
  • 步驟 5/9
    山藥蓮藕去皮洗淨切塊
  • 步驟 6/9
    放入蓮藕
  • 步驟 7/9
    再放入山藥加蓋大火煮開改小火燜煮30分鐘
  • 步驟 8/9
    放少許鹽小火煮5分鐘
  • 步驟 9/9
    最後放少許味精拌勻出鍋
小貼士

1.先要將肉排過水洗淨

2.山藥和蓮藕煮開後要用小火燜煮,這樣山藥和蓮藕很糯也不易碎

釋出於 2018-09-16
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