糖醋蝦仁
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戎青旅半醒
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糖醋蝦仁酸酸甜甜外酥裡嫩，大人小孩都喜歡吃，並且蝦的營養十分豐富，質地鬆軟，易消化，還含有豐富的蛋白質
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
蝦仁洗淨，去蝦線，加鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃製一會兒 -
步驟 2/10
蝦仁里加雞蛋攪拌均勻，再加澱粉拌勻
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步驟 3/10
鍋中放油燒至七成熱，把蝦仁逐個放進去炸，炸熟，撈出把油燒熱，把蝦仁再復炸一次，使它外酥裡嫩
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步驟 4/10
鍋中留少許油，放番茄醬炒出紅色
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步驟 5/10
加少許水，老陳醋，糖調成自己喜歡的酸甜汁
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步驟 6/10
口味調好以後加水澱粉勾芡，邊倒邊攪拌
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步驟 7/10
最後成濃稠狀
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步驟 8/10
把炸好的蝦仁倒進去
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步驟 9/10
翻拌均勻，出鍋
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步驟 10/10
盛盤，酸酸甜甜的糖醋蝦仁開吃嘍
小貼士
無
釋出於 2019-12-06
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