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桃仁糖醋蝦球
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何必掩飾雨薇
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蝦皮有鎮靜作用,常用來治療神經衰弱,植物神經功能紊亂諸症。
食材
蝦仁
250.0克
核桃仁
100.0克
蔥薑蒜
適量
麵粉
適量
蛋清
適量
水
適量
糖醋汁
70.0克
食用油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
把準備好的蝦仁洗淨開背去蝦線備用,蔥薑蒜剁成末備用
步驟 2/6
準備適量的麵粉加入適量的水,攪拌成糊狀,把蝦仁裹上面糊
步驟 3/6
起鍋熱油,加熱到八成油溫,下鍋炸,炸至八成火時,加入核桃仁,炸至酥脆撈出
步驟 4/6
把油倒出,鍋內留少許底油,加入蔥薑蒜爆香
步驟 5/6
倒入糖醋汁,翻炒均勻
步驟 6/6
下入蝦仁核桃仁,翻炒均勻入味後襬盤即可
釋出於 2023-05-22
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