Name: 糖醋蝦仁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 蝦（大點兒的） 1斤; 糖 醋 適量; 油 1兩; 料酒 少許; 胡椒粉 少許; 鹽 少許; 澱粉 少許

糖醋蝦仁

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Irony丶hyy

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愛吃蝦又閒麻煩才想到這麼做

時間:10分鐘內

食材

蝦（大點兒的） 1斤

糖醋適量

油 1兩

料酒少許

胡椒粉少許

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烹飪步驟

步驟 1/3

蝦剝皮儘量剝完整皮控水備用把蝦背劃開取出蝦線放到盆裡用料酒鹽胡椒粉醃製再放一點點澱粉抓勻
步驟 2/3

鍋中倒油 6成熱時把蝦一個一個放入鍋中定型後撈出鍋中留少許油把蝦殼放裡煸炒出紅油撈出根據自己口味倒入米醋和糖再加一點點水鹽熬一下加入水澱粉熬粘稠
步驟 3/3

把蝦倒入鍋中翻炒幾下出鍋

小貼士

這麼做賣相不比油悶大蝦差而且吃著方便鮮嫩可口

釋出於 2018-08-16

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