爽口花式泡菜 - 爽口花式泡菜的做法,爽口花式泡菜怎麼做好吃,爽口花式泡菜的家常做法 - 京細菜譜

爽口花式泡菜

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高岑化

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這款泡菜，用了四種材料營養豐富，顏色鮮亮。早上配上一碗粥，也是很不錯的，整個人都會精神倍增！做個開胃的冷盤，也很不錯哦！值得推薦!

時間:30分鐘-1小時

食材

泡包菜 300g

紫包 200g

白蘿蔔 300g

胡蘿蔔 200g

大蒜 6個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

所有材料沖洗乾淨，控幹水份
步驟 2/6

把生薑，大蒜切成片狀,待用。
步驟 3/6

蘿蔔也切成硬幣厚度的片狀。
步驟 4/6

包菜從中間切開，然後再從一半的中間切一刀，橫面切個兩刀或是三道，不要切得太小，或是條狀，要切成片狀。
步驟 5/6

把所有材粒度混合，帶上一次性手套，用手再抓均勻一點，最後倒上涼開水，用保鮮膜包封好，不要有透氣。放冰箱冷藏兩天就可以吃了。
步驟 6/6

要吃得時候，用乾淨的筷子夾些出來。不要全部倒出來。

小貼士

蘿蔔要選那種硬一些，拿在手上有重量感的。不要選那種有些軟的，沒有重量感的，軟的那種放置時間長了，泡出來不脆。口感不是很好。

釋出於 2019-12-06