提起韓國美食，泡菜就會第一時間出現在腦海中，這韓國泡菜世界知名，儼然成了韓國的招牌。這韓劇中每一次的美食場景，無疑都會將它呈現在人們眼前。泡菜這個東西，讓愛吃的人會吃的上癮的。泡菜湯是一道傳統的韓國料理，它的做法簡單，用料普通，是最受歡迎的家常菜，也是韓食料理中人氣非常高的湯。這泡菜湯以韓國泡菜主料，可以加入五花肉、排骨、牛肉、海鮮等，做出不同口味的泡菜湯底，再添入豆腐，洋蔥，土豆，鮮菇，粉條等素菜搭配，完全根據各人喜好來新增，滿足不同人的需要。韓國泡菜湯湯色紅豔動人、味道酸辣開胃，還不需要太多的油，絕對是營養健康的一碗好湯。前兩天在蔬菜直通車上買的臺灣素豆腐，一直就沒動，想著家裡還有五花肉，於是想著買包韓式泡菜回去準備做湯，家裡還常備著洋蔥，土豆，粉條，正好啦。沒想到一種材料都加了一點，但做出來卻好大一鍋，不過不要緊，週末餐桌上一大鍋熱騰騰的泡菜湯，家裡人圍坐在一起，這場面是不是很溫馨呢？