jxcaipu logo
米飯的絕配—泡菜豆腐鍋
7.6萬 熱度 46 收藏
騎毛驢追飛機鬱

每次看韓劇，看到劇中人吃泡菜鍋，都饞得要命！於是自己就琢磨著做，剛好用上新買的高階鑄鐵鍋，配上鑄鐵鍋燜的米飯，美味入口，真的有一種幸福的感覺

時間:10-30分鐘
食材
北豆腐 一盒
泡菜 一小袋
五花肉 適量
蘑菇 適量
西葫蘆 適量
土豆 適量
洋蔥 一小個
蛤蜊 6、7個
韓國辣醬 兩勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    這種切件泡菜量和大小都很合適，很方便。一定要正宗韓國辣醬。
  • 步驟 2/9
    泡菜鋪底
  • 步驟 3/9
    用洋蔥煎一下五花肉
  • 步驟 4/9
    煎好的五花肉鋪在泡菜上面。我的洋蔥切多了，於是直接放裡面了，免得浪費。
  • 步驟 5/9
    蘑菇、土豆、西葫蘆切厚片鋪在鍋裡。吐乾淨沙子的蛤蜊也一併放進去。
  • 步驟 6/9
    豆腐切片，鋪上面。
  • 步驟 7/9
    蔥蒜切末，韓式辣醬、泡菜汁、鹽、生抽少許調製出醬汁（如果有韓國牛肉粉就更好了），澆在豆腐上。再倒入一碗淘米水。
  • 步驟 8/9
    上火煮20分鐘。另一鍋燜米飯。
  • 步驟 9/9
    大功告成！可以開動啦！
釋出於 2018-07-11
137
相關菜譜
寫評論