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泡菜豆腐鍋
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定半暮未涼

最近各種寒流和韓流,導致泡菜豆腐鍋在我家餐桌重出江湖,買了三種蘑菇、一盒豆腐，想著雖是晚上吃但是不是有點太素了自由搭配了一盒午餐肉~午餐肉用來做火鍋、香鍋還有這種泡菜鍋非常好吃，懷舊滴嘴饞滴統統別客氣，買來試試吧~泡菜鍋裡稍加一些韓式辣椒醬，湯的味道會更濃，適合天冷的時候吃~菌菇泡菜豆腐鍋，開動了

食材
豆腐 適量
辣白菜 適量
午餐肉 適量
金針菇 適量
香菇 適量
白玉菇 適量
蔥 適量
蒜 適量
韓式辣椒醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將豆腐和午餐肉切成厚度為0.5—0.7釐米的片狀
  • 步驟 2/11
    香菇洗淨，白玉菇、金針菇去根洗淨
  • 步驟 3/11
    準備適量韓式辣椒醬、泡菜，切少許蒜片和蔥花
  • 步驟 4/11
    炒鍋加熱，倒入少許食用油，將蔥花和蒜片炒香
  • 步驟 5/11
    然後放入韓式辣椒醬小火翻炒
  • 步驟 6/11
    倒入適量水，大火燒開
  • 步驟 7/11
    鍋開後放入辣白菜
  • 步驟 8/11
    將各種菌菇放入鍋中煮3—5分鐘
  • 步驟 9/11
    然後放入豆腐和午餐肉
  • 步驟 10/11
    大火煮開，中小火煮10分鐘左右即可。（豆腐和午餐肉易碎，不要過分攪動）
  • 步驟 11/11
    盛出即可
釋出於 2019-02-06
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