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粉絲泡餅
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香蕉不耐那iii

羊肉泡饃是陝西名吃，燉的噴香的羊肉湯搭配小塊的饃塊，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢。雙雙自己烤的餅，放的有點幹了，於是，想著法的消耗掉它，就成就了這道美食。粉絲、木耳、豆腐等，熬成濃郁的一鍋湯，搭配切小塊的小餅，既是主食，又是湯菜，吃起來非常的舒服！

時間:30分鐘-1小時
食材
餅 1個
五花肉 適量
鹽 適量
木耳 適量
粉絲 適量
蔥 適量
八角 適量
豆腐 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    鍋子燒熱，放入蔥花、八角煸炒出香味。
  • 步驟 2/13
    放入五花肉，煸炒。
  • 步驟 3/13
    放入泡發洗淨的黑木耳，煸炒。
  • 步驟 4/13
    放入豆腐。
  • 步驟 5/13
    倒入適量的清水，燉煮半小時左右。
  • 步驟 6/13
    放入粉絲，煮5分鐘。
  • 步驟 7/13
    放入油菜。
  • 步驟 8/13
    開鍋關火，放入鹽。
  • 步驟 9/13
    倒入香油。
  • 步驟 10/13
    攪拌均勻即可。
  • 步驟 11/13
    餅切小塊。
  • 步驟 12/13
    放入碗底。
  • 步驟 13/13
    舀上湯，開吃吧！
小貼士

1、湯底放入五花肉，煸炒後滋味濃郁。

2、粉絲最後放，略煮5分鐘即可。

3、大油菜洗淨，一切四半，放入鍋內，開鍋即可關火，防止煮過變色，也失去營養。

4、餅可以切塊或者是掰塊，放碗底，舀湯後快吃，防止吸飽水分，影響口感。

釋出於 2020-08-24
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