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粉絲餅
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拿個橘子跑

昨天炸蘿蔔丸子泡了好多粉絲沒有用完,今天突然想起用粉絲烙餅,粉絲餅吃起來口感特別QQ,所以我很愛吃愛做這種餅,不會的可以參考一下我的製作方法:

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
粉絲 100g
雞蛋 2個
適量
適量
胡椒粉 適量
蔥花 100g
醬料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    粉絲提前泡軟。
  • 步驟 2/13
    蔥花多點
  • 步驟 3/13
    水開焯粉絲八分熟,撈出控幹,過涼。
  • 步驟 4/13
    切碎
  • 步驟 5/13
    2個雞蛋和粉絲,蔥花混合
  • 步驟 6/13
    加入麵粉
  • 步驟 7/13
    加適量清水,鹽,胡椒粉攪拌勻。
  • 步驟 8/13
    鍋底少許油
  • 步驟 9/13
    倒入餅液。
  • 步驟 10/13
    翻勺再烙另一面
  • 步驟 11/13
    全程小火,蓋會鍋蓋,烙熟。
  • 步驟 12/13
    裝盤。
  • 步驟 13/13
    切塊刷自己喜歡的醬料。
小貼士

醬料自己隨意搭配,我用的是燒烤醬。

釋出於 2022-07-26
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