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粉絲餅
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澈葉藍凌趙

電餅鐺的到來，使我對煎餅特別感興趣！想在短暫的時間裡，研究出越來越多的煎餅，順便研究一下電餅鐺的功能！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 800g
麵粉 1000g
粉絲 100g
香菇 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
酵母 適量
生抽 適量
料酒 適量
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/19
    準備好麵粉
  • 步驟 2/19
    放入酵母
  • 步驟 3/19
    準備好一碗溫水
  • 步驟 4/19
    將溫水倒入麵粉中
  • 步驟 5/19
    揉好
  • 步驟 6/19
    蓋上紗布
  • 步驟 7/19
    準備好豬肉
  • 步驟 8/19
    泡好的香菇
  • 步驟 9/19
    泡好的粉絲
  • 步驟 10/19
    剁好的肉餡，放入香菇和蔥，生薑末
  • 步驟 11/19
    將粉絲剁碎
  • 步驟 12/19
    放入碗中
  • 步驟 13/19
    放入鹽和生抽
  • 步驟 14/19
    攪拌均勻
  • 步驟 15/19
    發好的麵糰
  • 步驟 16/19
    將餡包入面中
  • 步驟 17/19
    包成包子一樣，放上芝麻
  • 步驟 18/19
    下電餅鐺，蓋上蓋子就成餅了
  • 步驟 19/19
    煎至金黃
小貼士

煎餅的時候可以適量灑點水，皮會軟一點！

釋出於 2023-03-14
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