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辣味黑魚塊
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舊情話綺梅

二荊條辣椒醬做的黑魚塊。上海難買二荊條。只能買二荊條辣椒醬。燒的魚塊很好吃。沒有黑魚的土腥味。家常菜還是方便為主。

時間:10-30分鐘
食材
黑魚 280g
毛豆 100g
油 適量
鹽 適量
二荊條辣椒醬 適量
白砂糖 適量
生薑 適量
黃酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黑魚中段切塊。生薑，鹽，黃酒醃製。
  • 步驟 2/5
    黑魚油煎熟。
  • 步驟 3/5
    毛豆煮熟。
  • 步驟 4/5
    黑魚塊水煮，加糖等佐料。
  • 步驟 5/5
    裝盤，毛豆點綴一下。
小貼士

用二荊條辣椒醬，也可自制辣椒醬。

釋出於 2019-10-30
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