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蘿蔔絲小黃魚湯
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1.黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果；2.黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。3.蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病.

時間:10-30分鐘
食材
小黃魚 250g
蘿蔔 200g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白蘿蔔去皮洗淨。
  • 步驟 2/11
    切成細絲待用。
  • 步驟 3/11
    小黃魚去磷去鰓去肚，洗淨.
  • 步驟 4/11
    在魚的兩面拍上澱粉.
  • 步驟 5/11
    放油兩面煎透
  • 步驟 6/11
    放入蘿蔔絲
  • 步驟 7/11
    放入適量開水
  • 步驟 8/11
    加料酒，薑片，蔥結，大火煮15分鐘.
  • 步驟 9/11
    加鹽.加胡椒粉.
  • 步驟 10/11
    放入枸杞煮開
  • 步驟 11/11
    放些蔥花即可
小貼士

不宜食用蘿蔔者：蘿蔔為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。服用人參、西洋參時不要同時持蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用.

釋出於 2019-09-04
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