小黃魚，怎麼吃都美味，爆醃後油煎，糟溜魚片，雪菜大湯黃魚都是美味，野生小黃魚長到1斤以上後，它的身價就會爆漲，有一次在小漁村一個酒店見到一條一斤多的小黃魚標價是400元。自己在家只要不怕麻煩用小黃魚做一頓湯麵，既鮮美又營養。