幹炸小黃魚 - 幹炸小黃魚的做法,幹炸小黃魚怎麼做好吃,幹炸小黃魚的家常做法 - 京細菜譜

幹炸小黃魚

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超市買的去頭小黃魚，回家洗淨就可以了。幹炸小黃魚，特別焦酥，蘸面和雞蛋調製的糊糊，特別的酥，這個要趁熱吃，現炸現吃，非常香。

時間:10-30分鐘

食材

小黃魚 500g

油適量

鹽適量

澱粉少量

泡打粉少量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

小黃魚洗淨。
步驟 2/13

準備玉米澱粉。
步驟 3/13

大概5小勺澱粉。
步驟 4/13

加入半勺的泡打粉。
步驟 5/13

攪拌均勻。
步驟 6/13

加入一個雞蛋。
步驟 7/13

少許的鹽。
步驟 8/13

加入少許的油。
步驟 9/13

攪拌均勻。
步驟 10/13

將魚充分浸泡，裹滿雞蛋。
步驟 11/13

放入油鍋。
步驟 12/13

中火，炸。
步驟 13/13

2面金黃後，即可出鍋。

小貼士

魚洗乾淨，要儘量的瀝水，避免油鍋內進入水。

釋出於 2022-05-30