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幹炸小黃魚
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倦與戀涵凝
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因為懷孕
特別愛吃小黃魚
所以買來自己坐著吃 乾淨衛生
自己做方法是老公交我的
飯店賣的愛加麵粉和雞蛋 會讓魚顯的膨脹和大
自己吃就沒有必要了
食材
小黃魚
20條
料酒
2勺
蔥
切斷少許
姜
切片少許
蒜
切片少許
十三香
少許
鹽
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
先將小黃魚去鱗 去內臟 去頭清洗乾淨
步驟 2/4
1, 、將蔥 姜 蒜 料酒 鹽 十三香 放入盆裡拌均 鹽制15分鐘2、 15分鐘後 把魚拿貨除去蔥薑蒜 3、用廚房用紙把魚擦乾。一定要吸乾水分 多用廚房用紙4、把油燒開。魚要比小黃魚高 5、小黃魚放鍋裡炸兩面 炸制金黃 即可出鍋
步驟 3/4
盤子裡最後墊上廚房用紙 比較吸油
步驟 4/4
香酥可口的小黃魚出鍋了口味重的可以配以花椒鹽 超市有賣的
釋出於 2018-11-29
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