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幹炸小黃魚
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膽怯respectable

小黃魚價廉物美,幹炸後用餅裹很好吃~我喜歡和我們這的特產棒子麵餅一起吃~~~~而且黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來說,食用黃魚會收到很好的食療效果

時間:10-30分鐘
食材
小黃花魚 500g
適量
適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    小黃魚洗淨用鹽醃3兩個小時以上
  • 步驟 2/7
    打一個雞蛋在魚裡讓魚均勻的沾滿蛋液
  • 步驟 3/7
    讓魚均勻的沾滿幹澱粉
  • 步驟 4/7
    放到油鍋裡炸
  • 步驟 5/7
    炸好後再復炸一遍
  • 步驟 6/7
    撈出控油
  • 步驟 7/7
    裹餅吃很好吃
小貼士

也可以把面調成麵糊裹在魚上炸

釋出於 2022-06-08
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