這個菜看著很素,其實非常有營養哦,胡蘿蔔的維生素B是非常高的。黃瓜是公認的美容品,我沒有放大蒜而是加了薑絲去綜合一下黃瓜的涼性。中午一道簡單又減肥的美食就這樣誕生啦!
黃瓜絲不宜太早放下去,炒太久會破壞其中的維生素,吃起來會影響口感。黃瓜和胡蘿蔔都是不吸油的。炒這個菜油要儘量的少放。