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菠菜豬心湯
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興奮watt

豬心為豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變；配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用。

時間:1-2小時
食材
豬心 500g
菠菜 100g
油 適量
鹽 適量
黨參 2根
紅棗 8粒
枸杞 10g
黃芪 10g
生薑 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    藥材準備
  • 步驟 2/8
    鍋裡放水，將黨參、黃芪、紅棗放入煲
  • 步驟 3/8
    將淨豬心對剖，去筋膜，洗淨
  • 步驟 4/8
    鍋裡放水，加入薑片燒開把豬心放入煮2分鐘
  • 步驟 5/8
    切片
  • 步驟 6/8
    倒入鍋裡煲1小時
  • 步驟 7/8
    把枸杞放入再煲15分鐘
  • 步驟 8/8
    把菠菜放入煮熟即可
小貼士

菠菜容易熟，不能煮太久。

釋出於 2019-09-04
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