Name: 菠菜豬肝湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 豬肝 400g; 菠菜 300g; 熟花生油 適量; 食鹽 適量; 生粉 適量; 生薑 適量

菠菜豬肝湯

8.3萬熱度 726 收藏

exclusive英俊

關注

老公總嚷嚷貧血，那咱就補唄，來一道菠菜豬肝湯。

時間:10-30分鐘

食材

豬肝 400g

菠菜 300g

熟花生油適量

食鹽適量

生粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

豬肝用清水浸泡十分鐘後切片，加生粉、食鹽、薑絲醃製。
步驟 2/4

菠菜洗淨去根飛水備用。
步驟 3/4

清水燒開，大火倒入豬肝煮至變色。
步驟 4/4

倒入飛過水的菠菜，滴花生油、食鹽調味即可。

小貼士

食用菠菜的時候應該先飛水，豬肝倒入水中不要馬上翻動，不然湯就渾濁一片了。

釋出於 2019-10-23

105

寫評論