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菠菜豬肝湯
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閒雲池中斂

菠菜和豬肝是很佳的搭配，兩者加在一起有極高的補血的價值，還可以促進人體的新陳代謝，有利於青少年的生長發育。

時間:10分鐘內
食材
豬肝 200克
菠菜 100克
油 2克
鹽 3克
枸杞 2克
姜 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    豬肝切片泡水洗淨。
  • 步驟 3/8
    菠菜洗淨切段。
  • 步驟 4/8
    鍋內加入薑片把水煮開後放入豬肝焯燙。
  • 步驟 5/8
    豬肝撈出備用。
  • 步驟 6/8
    鍋內重新煮開水加入焯燙好的豬肝。
  • 步驟 7/8
    加入菠菜。
  • 步驟 8/8
    加入油鹽，放入枸杞點綴。
小貼士

1、豬肝洗淨後，挑掉裡面的白筋，這樣口感更佳。

2、菠菜一定最後放，因為菠菜很容易熟。

釋出於 2022-03-19
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