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蒸胡椒豬心
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limp隨和

蒸胡椒豬心

時間:10-30分鐘
食材
豬心 1顆
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬心切薄片
  • 步驟 2/5
    鍋內熱油，放豬心炒至斷紅，放入少量鹽和適量胡椒，翻炒一下
  • 步驟 3/5
    端出，少量水過一遍鍋 ，沸騰後，倒入盛豬心的碗內，水量低於豬心高度
  • 步驟 4/5
    放鍋上蒸10分鐘
  • 步驟 5/5
    成品
小貼士

1. 胡椒按自己喜歡的量新增 ，不太喜歡胡椒辣味的少加點。

2. 炒豬心時不能太久，免得豬心變硬，影響口感，剛斷紅放入鹽和胡椒即可端出。

3. 過鍋的水要適量

釋出於 2020-08-12
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