jxcaipu logo
栗子燜羊肉
7.1萬 熱度 179 收藏
繁華落盡滿心涼植

教你做栗子燜羊肉,用栗子做羊肉美味又營養,好吃還不羶

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 300g
栗子 200
紅蘿蔔 150g
白蘿蔔 150
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
八角 適量
紅辣椒 適量
姜 適量
蔥 適量
醬油 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    羊肉剁塊
  • 步驟 2/10
    調料
  • 步驟 3/10
    紅、白蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 4/10
    栗子去皮
  • 步驟 5/10
    先將紅、白蘿蔔各一半置鍋中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分鐘，撈出，瀝乾水分
  • 步驟 6/10
    坐鍋點火，爆香蔥、姜
  • 步驟 7/10
    加入羊肉炒透
  • 步驟 8/10
    把桂皮、八角和辣椒，調入醬油、蠔油、糖、鹽，加適量清水，燒開後以慢火燜羊肉軟爛
  • 步驟 9/10
    羊肉燉爛後加入栗子
  • 步驟 10/10
    胡蘿蔔、白蘿蔔，再燜至栗子軟時，撒雞粉即可出鍋
小貼士

廚房小語：最好選用羊肋肉

釋出於 2020-09-09
339
相關菜譜
寫評論