jxcaipu logo
栗子燜雞
7.1萬 熱度 101 收藏
池白萍蝕

出差幾天回來，今晚做了個栗子燜雞，上到罈子上一看，呵呵，好多雞在上面。絲絲還跟我的一樣，栗子燜雞，暈。有點鬱悶，有抄襲之嫌，誰想到絲絲也吃肉了，哈哈哈！不管了，扎堆就扎堆吧。

時間:10-30分鐘
食材
雞 半隻
板栗 300g
冬菇 適量
紅椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將板栗煮熟去殼，冬菇發好，紅椒切塊。
  • 步驟 2/5
    雞切塊，用生抽、姜、蒜、香菜、油醃一下。
  • 步驟 3/5
    氣油鍋，將鹽雞的姜、蒜、香菜入鍋爆香，然後下雞煸炒。
  • 步驟 4/5
    雞的顏色變白後，加入板栗和冬菇，炒勻後下鹽和料酒，加水中火燜10分鐘。
  • 步驟 5/5
    起鍋前加大火，下紅椒拌勻，收濃汁液就行了。
小貼士

燜的時間可以久一點。

釋出於 2020-08-11
240
相關菜譜
寫評論