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栗子燜羊腩
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shrine飛翔
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食材
羊腩 2斤
馬蹄 6個
甘蔗 2節
八角 2粒
甘草 少許
柱候醬 40克
醬油 15克
冰糖 10克
薑片 40克
蒜頭 15克
蒜苗 適量
白酒 15克
栗子 隨意
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    羊腩切塊，用開水焯水，洗乾淨(忘了拍照)
  • 步驟 3/7
    炒鍋放油先把薑片，蒜頭炒出香味，放入羊腩繼續翻炒
  • 步驟 4/7
    炒到羊腩有點焦黃色，灑一點白酒繼續翻炒一會
  • 步驟 5/7
    除了蒜苗，把所有材料加入，加清水(水要末過羊腩)大火燒開轉中小火燜1小時(甘蔗開邊)
  • 步驟 6/7
    看到差不多收汁就可以了
  • 步驟 7/7
    最後加入蒜苗
釋出於 2018-11-13
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