紅燜羊肉
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月光族
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在紅燜羊肉裡放百葉結，忘記第一次是在哪個館子裡吃到了，百葉結吸收了濃濃的湯汁，Q感十足，相當給力！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
羊肉洗淨，控幹水 -
步驟 2/7
鍋內放油，油溫3成熱放白糖，小火炒糖色
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步驟 3/7
下入羊肉，翻炒到變色
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步驟 4/7
放入辣椒，花椒，蒜，鹽，炒勻
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步驟 5/7
加入料酒，適量清水，小火燉
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步驟 6/7
在羊肉基本熟了時，放入事先泡軟的百葉結
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步驟 7/7
大火收汁
小貼士
收汁時勤攪動防止粘鍋
釋出於 2025-01-16
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