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燉武昌魚
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月光族uphold
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家常燉武昌魚,肉質鮮美入味,下酒下飯棒極了
時間:30分鐘-1小時
食材
武昌魚
500g
油
適量
鹽
適量
蒜
適量
姜
適量
燉魚料
適量
醋
適量
十三香
適量
醬油
適量
蠔油
適量
啤酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
魚洗淨
步驟 2/9
掏去魚內臟
步驟 3/9
大蒜,薑切片,燉魚料準備好
步驟 4/9
魚在背上切花刀
步驟 5/9
鍋放油下魚
步驟 6/9
放姜,蒜,燉魚料,醋,蠔油,醬油,鹽,啤酒
步驟 7/9
放清水,蓋上鍋蓋燉
步驟 8/9
燉15分鐘左右,看鍋裡的湯汁不是很多了,就關火
步驟 9/9
裝盤
小貼士
燉的時候注意適當調火,不要把魚燉焦了。
釋出於 2020-09-09
227
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