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五彩千張絲
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酒檸後
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五彩千張絲是一道快捷簡便營養美觀的待客菜。千張可以防骨質疏鬆防血管硬化防心血管疾病護心
時間:10分鐘內
食材
千張
150g
木耳
50g
胡蘿蔔
50g
尖椒
50g
紫甘藍
50g
糖
5g
鹽
2g
雞精
2g
生抽
適量
醋
適量
辣椒粉
適量
花椒
5粒
食用油
適量
蒜碎
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
把千張切成細絲。
步驟 2/9
把胡蘿蔔 木耳 尖椒 紫甘藍切成細絲。
步驟 3/9
鍋中加入水燒開,下入千張絲煮至2分鐘。
步驟 4/9
再加入紫甘藍絲 胡蘿蔔絲 尖椒絲 木耳絲焯水。
步驟 5/9
撈出控幹水分。
步驟 6/9
取一碗加入鹽 糖 醋 雞精 辣椒粉 生抽和蒜碎攪拌均勻。
步驟 7/9
炒鍋放油炸香花椒。
步驟 8/9
把花椒油趁熱澆入料汁中。
步驟 9/9
把料汁加入五彩絲中攪拌均勻即可。
小貼士
千張絲焯水去掉豆腥味。
釋出於 2019-09-12
189
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