青蒜千張絲 - 青蒜千張絲的做法,青蒜千張絲怎麼做好吃,青蒜千張絲的家常做法 - 京細菜譜

青蒜千張絲

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仔淨唾接途

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千張，青蒜杆，只兩種簡單的材料，做出一盤美味下飯的帶有濃濃蒜香的千張絲，超級下飯呢。

時間:10-30分鐘

食材

千張 220g

青蒜 30g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備材料。
步驟 2/13

千張切成粗粗的絲。
步驟 3/13

蠔油加少許水、芝麻油調成碗汁。
步驟 4/13

入鍋中加了少許鹽的水中略煮，去掉豆腥味。
步驟 5/13

青蒜杆對切後寸段。
步驟 6/13

鍋中油燒熱，入蒜段。
步驟 7/13

炒至微軟出香味後盛出備用。
步驟 8/13

鍋中放少許油，加入乾紅椒炒香。
步驟 9/13

加入千張絲翻炒。
步驟 10/13

將調好的碗汁倒入鍋中調味。
步驟 11/13

炒至千張入味。
步驟 12/13

加入炒好的青蒜杆。
步驟 13/13

再次炒勻加適量鹽調味出鍋。

小貼士

千張不必切得太細，這樣在翻炒中不容量斷。

釋出於 2022-10-14