Name: 白菜芯炒千張絲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 千張絲 130g; 白菜芯 190g; 油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒 適量; 生抽 適量; 味精 適量

白菜芯炒千張絲

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花魚兒家的家常菜~~~~~~~~~~~~白菜芯炒千張絲

時間:10-30分鐘

食材

千張絲 130g

白菜芯 190g

油適量

鹽適量

幹辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材：千張絲、白菜芯（已清洗）、幹辣椒（已剪開）
步驟 2/13

將已清洗好的白菜芯放在案板上切成絲，待用。
步驟 3/13

將千張絲下入清水鍋中焯開，撈出。
步驟 4/13

燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的幹辣椒熗鍋。
步驟 5/13

隨後，下入切好的白菜芯翻炒一下。
步驟 6/13

接著，加適量的清水。
步驟 7/13

翻炒翻炒至白菜芯熟透。
步驟 8/13

然後，合入焯好的千張絲翻炒一下。
步驟 9/13

最後，加適量的生抽。
步驟 10/13

加適量的鹽。
步驟 11/13

加適量的味精。
步驟 12/13

調味炒勻，即可。
步驟 13/13

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-08-20

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