芹菜炒千張絲 - 芹菜炒千張絲的做法,芹菜炒千張絲怎麼做好吃,芹菜炒千張絲的家常做法 - 京細菜譜

芹菜炒千張絲

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是雨叔本人

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千張，即豆腐乾片，屬豆制食品。阿拉寧波人叫“千張”；我國北方地區稱為“豆腐皮”、“幹豆腐”；蘇北地區及廣東又有“百葉”的叫法。千張可製作成厚片、薄片及千張結。

時間:10-30分鐘

食材

千張絲 125g

芹菜 85g

油適量

鹽適量

生抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：千張絲、芹菜（已清洗切段）
步驟 2/9

將千張絲下入清水鍋中焯開，撈出。
步驟 3/9

燒鍋倒油燒熱，下入焯好的千張絲翻炒一下。
步驟 4/9

接著，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
步驟 5/9

然後，加適量的生抽。
步驟 6/9

加適量的鹽。
步驟 7/9

加適量的味精。
步驟 8/9

調味炒勻，即成。
步驟 9/9

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2023-04-21