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五彩魷魚絲
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世界和平愛豆發財

五彩魷魚絲這樣做,不僅好看還營養,真的特別好吃!

時間:10分鐘內
食材
魷魚 400g
白菜 適量
木耳 適量
青椒 適量
黃椒 適量
紅椒 適量
食用油 適量
花椒油 適量
胡椒粉 適量
澱粉 適量
精鹽 適量
綿白糖 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：魷魚
  • 步驟 2/10
    輔料：白菜 木耳 青椒 紅椒 黃椒 蔥 姜 蒜
  • 步驟 3/10
    將白菜 木耳 青椒 紅椒 黃椒切絲。蔥 姜 蒜切碎。
  • 步驟 4/10
    將魷魚焯水， 切成絲。
  • 步驟 5/10
    鍋中放油。
  • 步驟 6/10
    油熱放蔥、姜、蒜熗鍋。
  • 步驟 7/10
    放入魷魚、醬油翻炒。
  • 步驟 8/10
    放入白菜絲翻炒。
  • 步驟 9/10
    鍋中放油。放入木耳翻炒
  • 步驟 10/10
    放入彩椒、白糖、鹽、胡椒粉翻炒，放水澱粉勾芡，出鍋前淋點花椒油即可。
小貼士

1 魷魚不要焯太長時間，水開放鍋裡就撈出來，否則焯老了，咬不動。

2 沒有花椒油用香油代替。

3 不要放太多醬油，不要用老抽，否則影響菜的顏色。

釋出於 2020-03-20
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