五味魷魚
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市場有在賣魷魚,挺小的,看起來挺新鮮的就買回家,做了這道五味魷魚,醋一定要用白醋,這樣做海鮮類的涼拌才會讓人口水直流,好吃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
魷魚洗淨切好。 -
步驟 2/5
燒開一鍋水,放入薑片三片,二支蔥,酒1大匙,放入魷魚川燙,顏色變白後再30秒後撈起,放涼備用。
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步驟 3/5
將糖,醋,醬油,鹽,香油,放入碗中攪拌均勻。
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步驟 4/5
放入切好的蔥花,紅椒椒,大蒜,姜泥拌勻。
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步驟 5/5
淋在魷魚上就可以了。
小貼士
這道菜簡單好,沒有什麼技巧,最重要就是魷要要新鮮。
釋出於 2024-11-29
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