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五彩魷魚須
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淡墨文竹秋竹

五彩魷魚須採用了蔬菜和海鮮的完美搭配，不僅顏色漂亮，味道鮮美可口，而且營養也很豐富。

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。

時間:10分鐘內
食材
魷魚須 200g
彩椒 200g
西葫蘆 150g
油 適量
鹽 適量
鮑魚調味汁 適量
蔥薑絲 適量
醬油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魷魚須洗淨，撕成一條一條的
  • 步驟 2/11
    彩椒洗淨切塊
  • 步驟 3/11
    西葫蘆洗淨去瓤切片
  • 步驟 4/11
    水開後倒入魷魚須
  • 步驟 5/11
    變色打卷後撈出控水
  • 步驟 6/11
    鍋內倒油，蔥薑絲熗鍋
  • 步驟 7/11
    倒入魷魚須翻炒均勻
  • 步驟 8/11
    倒入鮑魚調味汁，和少許醬油，炒勻
  • 步驟 9/11
    倒入西葫蘆，翻炒均勻，加入少許清水
  • 步驟 10/11
    翻炒一會後倒入彩椒塊
  • 步驟 11/11
    炒熟後放鹽即可
小貼士

蔬菜很容易熟，注意不要炒過火。

釋出於 2022-04-25
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