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番茄炒魷魚須
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採秋糯帥哥

番茄具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養血和增進食慾的功效;魷魚須具有滋陰養胃、補血潤膚的功效。這兩種食材搭配一起烹製,色豔、味美,營養好。

時間:10-30分鐘
食材
番茄 2個
魷魚頭 1個
適量
魚露 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材圖
  • 步驟 2/7
    番茄擇洗乾淨,切塊;魷魚頭擇洗乾淨,去衣切段
  • 步驟 3/7
    魷魚須用魚露醃製一會
  • 步驟 4/7
    然後用滾水焯燙一遍,待用
  • 步驟 5/7
    坐鍋熱油,放入番茄
  • 步驟 6/7
    放入魷魚須,炒熟
  • 步驟 7/7
    熄火盛出
小貼士

魷魚須用魚露醃製,更加提味。

釋出於 2024-01-01
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